今年农业产业结构调整工作思路概括为四句话：贯彻一条主线，巩固二个龙头，培育三个新型产业，完成四件工作。
一、 贯彻一条主线。以江泽民总书记"三个代表"为主线，贯穿整个农业0农村工作全过程，使全世界乡干部牢固树立为农村、为农业、为农民服务的思想。二、 巩固二个龙头。
1、 食用菌生产：在2001年280万产值的基础增加100万产值，达到380万。
2、 劳务输出：积极鼓励劳务输出，乡政府为劳务输出提供一切服务，在2001年劳务输出收入445万元的基础上2002年增55万元，达到500万元。
三、 培育三个新型产业：
1、 种植烟叶：2002年规划烟叶112亩。
2、 稻田养鱼：全乡规划500亩。
3、 露天蔬菜：连片两片100亩，各片50亩。
四、 完成四件工作。
1、 兴修水利8处。
2、 完成毛竹高效示范林基地建设100亩。
3、 围溪造田50亩。
4、 落实一级公路拆迁农民耕种农田30亩。
具体措施：
1、 食用菌生产。要组织农户进行技术培训，请专家讲座。在发展食用菌的同时，要好生态林的保护，做到发展与保护同步进行。
2、 劳务输出：在龙泉香菇市场建立在龙流动党员支部和建立塔石乡驻龙办事处，为外出人员提供服务。
3、 种植烟叶。认真执行龙政发（2001）138号关于发展烤烟生产通知的有关政策，乡政府对种烟户进行再扶植，农户5亩起种，每亩补助稻谷100市斤。
4、 稻田养鱼：建立分管乡长示范片5亩，全乡稻田养鱼500亩（其中山际口300亩，李山头50亩，冷水亭50亩，，洋畈100亩），农户养鱼，苗种给予优惠供应，组织部份干部到兰巨梅地参观。
5、 露天蔬菜：连片两片，各片50亩，5亩起种，30亩起补，每亩补助人民币200元（全年种植蔬菜的田块）。
6、 兴修水利：做到年初规划，年终验收，项目落实到村，任务落实到户，责任落实到人。
7、 围溪造田50亩：按原签订的合同办，乡政府做到定期检查、督促，以土地部门验收为准。
8、 落实一级公路拆迁农户耕种农田30亩