一方名产--椴木黑木耳

　　依托当地山林资源，岩樟乡人民一直生产椴木黑木耳。黑木耳原系野生食用菌，俗称"木耳"、黑菜等，生在椴木上，形态如耳朵，分为"软木耳"和"硬木耳"两种。黑木耳是一种喜温性真菌，生长在气候温和，雨量充沛的深山老林之中。岩樟山林面积占总面积90%以上，山高林密，雨量充足，气候温和，光照少，得天独厚，是黑木耳生长发育的最佳地带。岩樟所产的黑木耳，耳肉厚，耳丛大，营养丰富，美味可口，是山珍佳品。近年来，黑木耳（干）年销售量有5吨以上，成为一方名产，深受客商喜爱。